Украинская кухня

Помидоры «Бабушкино счастье»

20 мин.

424

Главная ценность томатов — ликопин — самый мощный известный антиоксидант. Он не только не разрушается при термической обработке, но при нагревании усиливает свои свойства. Для усвоения ликопина нужно некоторое количество...

Помидоры

Жаркое в горшочке

1 ч.

404

На самом деле пропорции неважны. И так понятно, что мяса должно быть много, лука — кто сколько любит, моркови — тоже по вкусу.Итак, достаём глиняную кастрюльку и приступаем к приготовлению.Можно...

Мясо

Салат с нутом и свеклой

1 ч.

284

Вы можете натереть свеклу на тёрке, или порезать её кубиками (или как получится). Можете по привычке добавить чернослив. И даже — это понравится больше всего мужчинам — заменить оливковое масломайонезом....

Салаты

Печёнка куриная в панировке

351

Печень славится большим количеством железа и поэтому её присутствие на нашем столе так важно. Но не все умеют её правильно готовить, в основном её пережаривают и это основная ошибка. Рецептов...

Птица

Фасоль на зиму

1 ч.

333

Фасоль легко хранится и без всякой заготовки, но можно упростить себе приготовление зимой, заготовив сразу несколько баночек. Ведь все мы знаем, что варится она не быстро, а иногда хочется всё...

Бобовые

Заготовка ранней капусты

10 мин.

17 357

Вкусный вариант заготовки ранней капусты на зиму. Это выход из положения, если некуда деть капусту, а её надо срочно переработать.Всегда советую, когда заготавливаете по новому для вас рецепту, готовьте пару...

Капуста

Ранняя капуста в томате

20 мин.

1 836

У меня есть для вас одна очень удачная и лёгкая в приготовлении заготовка ранней капусты.Как известно, квасить капусту ранних сортов нельзя, так как она будет мягкой, но всё же, если...

Летний борщ с фасолью

291

Зимой такую баночку борща достаточно добавить в мясной бульон с картофелем и сделать пережарку из лука.Борщ готовят по разному, этот именно с фасолью.Готовлю уже много лет и ни разу не...