Ингредиенты
- Лаваш: 4 шт.20 на 30 см.
- Свекла: 2 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Яйца: 4 шт.
- Чеснок: 2 зубчика
- Лук: 1 шт.
- Селёдка: 250 гр.
- Сок лимона: 10 гр.
- Майонез: 150 гр.
Описание
Отличный рулет — закуска на любой праздничный стол.
Рецепт очень простой и быстрый.
Шаги
1 Готово | Заранее отварить или запечь начинки (свёклу, морковь и яйца). Свёклу натереть на крупной тёрке, добавить чеснок, соль, 1 ст.л. майонеза и перемешать. |
2 Готово | Следующая начинка из моркови. Её так же натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить и перемешать с 1 ст.л. майонеза. |
3 Готово | Третья начинка из яиц. Натираем их на мелкой тёрке, немного солим и перемешиваем с 1 ст.л. майонеза. |
4 Готово | Луковицу нарезаем очень мелким кубиком. Филе селёдки так же нарезаем не большим кубиком. Селёдку с луком сбрызнуть соком лимона и хорошо перемешиваем. Все начинки готовы. Приступаем к сборке рулета. |
5 Готово | Берём самый большой лаваш (я взяла 1 лист и половинку). Смазываем яичной начинкой, а свободный край смазать тонким слоем майонеза. |
6 Готово | Накрываем вторым лавашом, чуть меньшего размера, аккуратно прижимая руками по всей поверхности лаваша. Выкладываем вторую начинку, из свёклы. |
7 Готово | Накрываем свёклу чуть меньшим куском лаваша, прижимаем и выкладываем начинку из моркови. |
8 Готово | Далее накрываем оставшимся кусочком лаваша и намазываем селёдкой с луком. |
9 Готово | Сворачиваем в плотный рулет, затем заворачиваем в плёнку. Оставить в холодильнике на 2 часа, но лучше приготовить с вечера, а утром вкусная закуска будет полностью пропитана. |
10 Готово | Получилась яркая и вкусная селёдка под шубой. |
