Фасоль на зиму

291
1 ч.
Порций 5
Легко
Печать

Ингредиенты

Порции:

	Фасоль 1 кг.
	Вода 2 л.
	Соль 1 ст.л.
	Уксус 9% 1 ст.л.

Пищевая ценность

19.91

Белки

1.13

Жиры

39.14

Углеводы

250.91

Калории

В закладки

Вам необходимо войти или зарегистрироваться , чтобы добавить в закладки этот рецепт.

Особенности:

Вегетарианская

Кухня:

Ингредиенты

Фасоль: 1 кг.
Вода: 2 л.
Соль: 1 ст.л.
Уксус: 1 ст.л.
9%

Описание

Фасоль легко хранится и без всякой заготовки, но можно упростить себе приготовление зимой, заготовив сразу несколько баночек. Ведь все мы знаем, что варится она не быстро, а иногда хочется всё и сразу.
Из баночки такой готовой фасоли можно приготовить рассольник, борщ, винегрет или какой-либо другой салат, например можно просто добавить лук, зелень и масло и уже готовый салат.

Шаги

1 Готово	Фасоль помыть и замочить на ночь. Утром ещё раз промыть, залить водой и варить до полуготовности.
2 Готово	Затем воду слить и промыть под проточной водой. Пересыпать в кастрюлю и залить 2 литрами воды. Добавить соль и уксус. Проварить 20 минут.
3 Готово	Разложить по пол литровым банкам и стерилизовать 15 минут. Закатать стерильными крышками, перевернуть и укутать до остывания.
4 Готово	Получается 5 банок по 0,5 литров и маленькая тарелочка на салатик.