Вареники на пару

Вкусно и полезно

Поставить на стол необходимые продукты.
Для удобства все должно быть под рукой.
Взять глубокую емкость, засыпать муку, разрезанное на кусочки сливочное масло, соль. Замешать тесто, сверху не спеша залить кипяток. Должно получиться густое тесто без комочков.

Подготовить стол, насыпать муку, выложить тесто. Замешать его до нужной консистенции.
Убрать тесто в холодильник на 30 минут. По окончании отведенного времени достать тесто из холодильника, положить на стол, раскатать тонкий блин, вырезать кружочки.

Наполнить кружочки начинкой, добавляя сахар (примерно по 0,5 ч.л.), аккуратно завернуть края.
В качестве начинки могут выступать любые ягоды.
Если вареников получилось много, их можно заморозить.
Осталось вареники сварить. Советую, по рецепту этого теста, их готовить на пару, для этого потребуется около 4 минут.

Заварные вареники готовы, можно всех звать к семейному столу.