Капустный пирог на скорую руку

1 720
1 ч.
Порций 4
Легко
Печать

Ингредиенты

Порции:

	Капуста 0.5 кг.
	Яйца 3 шт.
	Мука с горкой 6 ст. л.
	Разрыхлитель для теста 5 гр.
	Масло сливочное 50 гр.
	Сметана 5 ст. л.
	Майонез 3 ст. л.
	Соль по вкусу 0.5 ч. л.
	Черный перец молотый по вкусу
	Растительное масло для смазывания формы

Пищевая ценность

4.72

Белки

9.36

Жиры

16.78

Углеводы

170.49

Калории

В закладки

Вам необходимо войти или зарегистрироваться , чтобы добавить в закладки этот рецепт.

Кухня:

ДомашняяДомашняя

Ингредиенты

Капуста: 0.5 кг.
Яйца: 3 шт.
Мука: 6 ст. л.
с горкой
Разрыхлитель для теста: 5 гр.
Масло сливочное: 50 гр.
Сметана: 5 ст. л.
Майонез: 3 ст. л.
Соль: 0.5 ч. л.
по вкусу
Черный перец: по вкусу
молотый
Растительное масло: для смазывания формы

Описание

Если у вас нет времени, а пирога очень хочется — это ваш рецепт.
Пирог готовится очень быстро и просто. Испортить его невозможно. Приготовить его может даже ребёнок.

Шаги

1 Готово	Подготовьте и отмерьте все ингредиенты для пирога.
2 Готово	Мелко порубите капусту и немного помните её руками, для того, чтобы она была сочнее. Но молодую капусту брать не советую, с ней получается пирог не такой вкусный.
3 Готово	Выложите капусту на смазанную маслом форму. Сверху, на капусту, положить кусочки сливочного масла и поперчить.
4 Готово	Перемешиваем яйца, соль, сметану и майонез.
5 Готово	Добавляем разрыхлитель и снова перемешиваем.
6 Готово	В тесто просеиваем муку, но не всю сразу, а понемногу. В рецепте её количество указано приблизительно (6 столовых ложек с верхом).
7 Готово	Тесто должно получиться как очень густая сметана. С мукой не переборщите, иначе не сможете залить капусту.
8 Готово	Готовое тесто равномерно выливаем на начинку.
9 Готово	Выпекаем в духовке 30 — 40 минут при 180 градусах, но вы смотрите по своей духовке. Пирог должен подрумяниться до золотисто — коричневого цвета.
10 Готово	Подаём к столу. Желаю вам приятного аппетита!

Получается что-то среднее между пирогом и запеканкой.
Советую готовить пирог зимой, так как молодая капуста сюда не очень подходит.
Если капусту заменить на кабачок, получится довольно нежный бюджетный вариант летнего пирога.