Соус песто

300
10 мин.
Порций 4
Печать

Ингредиенты

Порции:

	Базилик 1 пучок
	Арахис 45 гр.
	Чеснок 2 зубчика
	Лимонный сок ст.л.
	Масло оливковое 5 ст.л.
	Сыр пармезан 30 гр.
	Соль, перец по вкусу
	Сахар по вкусу

Пищевая ценность

420.09

Калории

11.10

Белки

37.08

Жиры

6.89

Углеводы

В закладки

Вам необходимо войти или зарегистрироваться , чтобы добавить в закладки этот рецепт.

Ингредиенты

Базилик: 1 пучок
Арахис: 45 гр.
Чеснок: 2 зубчика
Лимонный сок: ст.л.
Масло оливковое: 5 ст.л.
Сыр пармезан: 30 гр.
Соль, перец: по вкусу
Сахар: по вкусу

Описание

Этот знаменитый итальянский ароматный соус Песто, с ярким и освежающим вкусом, мы приготовим из доступных ингредиентов. Такой соус подойдёт к любому мясу, рыбе и множествам салатов. Соус можно использовать как намазку на хлеб. Готовьте вместе с нами и добавляйте рецепт в закладки.

Шаги

1 Готово	Подготовим все ингредиенты.
2 Готово	В чашку блендера обрываем листья базилика, добавляем чеснок, орехи, сыр пармезан, оливковое масло, лимонный сок, чёрный перец, соль и сахар. Если вы не хотите добавлять этот сыр — не заменяйте его другим сыром, а просто оставьте все ингредиенты исключив лишь сыр. В оригинальном рецепте в состав входят кедровые орешки — у меня обычный обжаренный арахис.
3 Готово	Тщательно измельчаем и пробуем на вкус, если надо, то добавьте по своему вкусу ещё соли, сахара или перца.
4 Готово	Если вы не будете использовать весь соус сразу, то его можно заморозить. Возьмите формочки для льда и разложите соус.
5 Готово	Когда понадобится, достаньте соус из морозилки и добавьте его в салат, в пасту, лапшу. Это очень удобно и вкусно. Приятного аппетита!