Ингредиенты
- Сливки: 300 гр.35 % жирности
- Сгущёное молоко: 150 гр.
Описание
Ничто так не освежает в жару, как мороженое приготовленное своими руками. Это самое простое мороженое из всех, которые я когда-либо готовила. Ведь оно состоит всего из двух ингредиентов.
Шаги
1 Готово | Всё очень просто, пропорции берём два к одному. |
2 Готово | Сливки должны быть хорошо охлаждённые. |
3 Готово | Продолжая взбивать постепенно тонкой струйкой вливаем сгущёнку. Её можно брать как охлаждённую, так и комнатной температуры — разницы нет. |
4 Готово | На небольшой скорости перемешиваем до однородности. Должна получиться масса, похожая на подтаившее мороженое. |
5 Готово | Ну вот и всё. Готово. Осталось только заморозить. |
6 Готово | Накрываем плёнкой в контакт. Отправляем в морозилку примерно на 4 часа. |
7 Готово | Раскладываем по стаканчикам, креманкам, вафельным рожкам. |
Плюс этого рецепта в том, что в процессе заморозки мороженое перемешивать не нужно. Масса не кристаллизуется.
Но если вам нравится более воздушный десерт, можете для успокоения взбивать миксером каждые минут 30 два — три раза.
При желании в массу можно добавить ореховую пасту, ваниль, сиропы, ликёры, шоколад, орехи, фрукты и то, на что хватит вашей фантазии.
Отзывы (5) Скрыть комментарии
Спасибо за рецепт)))
Пожалуйста)))
Спасибо за информацию.
Готовьте на здоровье 😊!!!
Дорогие мои поварята, я, честное слово, во всех вариациях просмотрела по ингредиентам подобный десерт!! Не нашла, если есть такой, извините меня! Ну очень просто в приготовлении и очень вкусно!!! Мороженое получилось приятным на вкус! Никаких добавок, никаких консервантов!!!