Ингредиенты
- Сливки: 300 гр.35 % жирности
- Сгущёное молоко: 150 гр.
Описание
Ничто так не освежает в жару, как мороженое приготовленное своими руками. Это самое простое мороженое из всех, которые я когда-либо готовила. Ведь оно состоит всего из двух ингредиентов.
Шаги
1 Готово | Всё очень просто, пропорции берём два к одному. |
2 Готово | Сливки должны быть хорошо охлаждённые. |
3 Готово | Продолжая взбивать постепенно тонкой струйкой вливаем сгущёнку. Её можно брать как охлаждённую, так и комнатной температуры — разницы нет. |
4 Готово | На небольшой скорости перемешиваем до однородности. Должна получиться масса, похожая на подтаившее мороженое. |
5 Готово | Ну вот и всё. Готово. Осталось только заморозить. |
6 Готово | Накрываем плёнкой в контакт. Отправляем в морозилку примерно на 4 часа. |
7 Готово | Раскладываем по стаканчикам, креманкам, вафельным рожкам. |
Плюс этого рецепта в том, что в процессе заморозки мороженое перемешивать не нужно. Масса не кристаллизуется.
Но если вам нравится более воздушный десерт, можете для успокоения взбивать миксером каждые минут 30 два — три раза.
При желании в массу можно добавить ореховую пасту, ваниль, сиропы, ликёры, шоколад, орехи, фрукты и то, на что хватит вашей фантазии.
Отзывы (5) Скрыть комментарии
Дорогие мои поварята, я, честное слово, во всех вариациях просмотрела по ингредиентам подобный десерт!! Не нашла, если есть такой, извините меня! Ну очень просто в приготовлении и очень вкусно!!! Мороженое получилось приятным на вкус! Никаких добавок, никаких консервантов!!!
Спасибо за информацию.
Готовьте на здоровье 😊!!!
Спасибо за рецепт)))
Пожалуйста)))