Тарталетки с яичницей-болтуньей и красной икрой

623
20 мин.
Порций 12
Легко
Печать

Ингредиенты

Порции:

	Тарталетки из песочного теста 12 шт.
	Подкопчёный лосось Или форель 6 ломтиков
	Икра красная 40 гр.
	Яйца Крупные 4 шт.
	Молоко 1 ст.л.
	Масло сливочное Для жарки 10 гр.
	Лук репчатый Красный, сладкий 0.5 шт.

В закладки

Вам необходимо войти или зарегистрироваться , чтобы добавить в закладки этот рецепт.

Как отмерять сухие макароны Для чего отмерять макароны перед приготовлением? Для…
Огурчики, которым всё ни по чём Такие огурцы стоят не в погребе, а…
Хрустящий хворост без яиц «Заячьи ушки» Вкусный, нежный и хрустящий хворост без яиц…
Сырные чипсы с икрой и йогуртом Красную икру можно заменить на щучью.
Квашеный острый перец по-армянски Цицак, или Квашеный острый перец по-армянски.Кто хоть…
Фасолевый суп с фаршем Чем хорош суп, так это тем, что…

Кухня:

ДомашняяДомашняя

Ингредиенты

Тарталетки из песочного теста: 12 шт.
Подкопчёный лосось: 6 ломтиков
Или форель
Икра красная: 40 гр.
Яйца: 4 шт.
Крупные
Молоко: 1 ст.л.
Масло сливочное: 10 гр.
Для жарки
Лук репчатый: 0.5 шт.
Красный, сладкий

Описание

Конечно не все могут себе позволить есть икру так часто, как хотелось бы, но на праздники, хотя бы на Новый год, можно себе позволить. Если вы заглянули сюда как раз в преддверии этого праздника, хочу пожелать икры вам — ложками, вдоволь и в удовольствие!

Шаги

1 Готово	Лук мелко нарежьте. Обжарьте его на сильном огне в разогретом масле до золотистого цвета, 3-4 мин.
2 Готово	Яйца взбейте с молоком до однородности. Уменьшите огонь. Вылейте яичную смесь в сковороду и прогревайте, часто помешивая, до полной готовности. Остудите яичницу до комнатной температуры.
3 Готово	Рыбу нарежьте длинными полосками. Разложите яичницу по тарталеткам, на яичницу — рыбу. Добавьте икру и подавайте.