Консервирование > Овощи > Огурцы > ОГУРЦЫ «ИНТРИГА»

ОГУРЦЫ «ИНТРИГА»

ОГУРЦЫ «ИНТРИГА»

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

  • Огурцы 2 кг.
  • Яблочный сок Можно заменить на 1 ч.л. уксусной эссенции 70% 1.5 стакана
  • Вода 1 литр
  • Капустные листья равное количеству огурцов
  • Сахар 50 гр. 2 ст.л.
  • Соль 1.5 ст.л.
  • Гвоздика 2 шт.
  • Чёрный перец горошком 2 шт.
  • Банка 3-х литровая

Пищевая ценность

0.92
Белки
0.13
Жиры
5.57
Углеводы
26.67
Калории

В закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться , чтобы добавить в закладки этот рецепт.

Ингредиенты

Описание

Не новая, но очень вкусная заготовка!
Благодаря такой баночке зимой у хозяев будут не только вкусные огурцы, но и подходящие капустные листья для голубцов.

Шаги

1
Готово

Огурцы вымыть, каждый завернуть в капустный лист, плотно уложить в банки.

2
Готово

Смешать яблочный сок, воду, сахар и соль, довести до кипения, добавить пряности.
Залить огурцы, накрыть крышками, оставить до остывания.

3
Готово

Затем слить заливку, еще раз вскипятить, залить огурцы. Когда остынет, повторить еще раз, а затем закатать.
В итоге заливаем 2 раза, на 3-й закатываем.
Перевернуть на крышки, укутать до остывания.

4
Готово

Если у вас нет яблочного сока, можно заменить на уксус, лимонную кислоту или уксусную эссенцию (в последнем случае 1 ч.л.) Но вкус будет отличаться.
Советую всё же взять яблочный сок.

Огурцы получаются вкусными и хрустящими.
А из листьев капусты зимой можно готовить голубцы.

Об авторе

Крабовый слоёный салат
предыдущий
Крабовый слоёный салат
Витаминный напиток
следующий
Витаминный напиток

Отзывы (4) Скрыть комментарии

Добавить комментарий