Печенье за 10 минут

Берём 2 миски. В каждую из них отделяем по одному желтку.
Добавьте сахар, перемешайте до однородности, добавьте крахмал.

Далее:
В первую миску добавьте сухое молоко 30 гр.
Во вторую — 20 гр. сухого молока, 10 гр. какао, пол чайной ложки растворимого кофе, чтобы получить аромат Мокко.
По щепотке соли.
Замешиваем сначала ложкой, потом руками.
Шоколадное (второе) тесто суховато, поэтому добавьте максимум 1 ч.л. молока, если нет молока, добавьте воды.

Скатайте тесто в шар.
Разделите пополам.

Из одной половины скатайте колбаску, а вторую половину вымакайте со всех сторон в порезанном арахисе. И так же скатайте колбаску.
С шоколадным тестом проделайте то же самое.

Противень застелить пергаментной бумагой.
Отщипываем по небольшому кусочку теста, формируем маленькие шарики и выкладываем на противень.
Можно в печенье, в котором находится арахис, дополнительно украсить половинкой орешка.
Выпекать в духовке, нагретой до 160 градусов.

Выпекаем:
10 минут — если хотите мягкое печенье
13 — 15 минут — если любите хрустящую корочку.

Готовое печенье остужаем и храним в закрытой посуде, например в бан6очке. Это на случай, если вы решите приготовить побольше.
Приятного аппетита)