Рулет из лаваша с грибами

Тонкий лаваш смазываем майонезом.
Распределяем листья салата по всему лавашу.
Поджариваем грибы, любые (у меня белые).
Вместе с грибами обжариваем натёртую на тёрке морковь и порезанный репчатый лук.
Солим и перчим по своему вкусу.
Подождём пока немного остынет.

Выкладываем на листья салата нашу начинку — грибы с морковью и луком.

Сверху накрываем вторым листом лаваша.

Сворачиваем рулетом и оставляем на пару часов пропитаться.
Затем нарезаем и угощаемся.