Печенье — Цветок желаний.

3 002
45 мин.
Порций 12
Средняя
Печать

Ингредиенты

Порции:

	Яйца крупные 2 шт.
	Сахар 120 - 150 гр. 150 гр.
	Растительное масло 100 гр.
	Разрыхлитель 7 гр.
	Мука 350 - 400 гр. 400 гр.
	Какао 15 гр.
	Экстракт ванили 1 чайную ложку экстракта можно заменить на 15 грамм ванильного сахара или 0,5 грамм ванильного порошка 1 ч. л.
	Соль 1 щепотка

Пищевая ценность

6.91

Белки

15.16

Жиры

58.03

Углеводы

395.65

Калории

В закладки

Вам необходимо войти или зарегистрироваться , чтобы добавить в закладки этот рецепт.

Ингредиенты

Яйца: 2 шт.
крупные
Сахар: 150 гр.
120 - 150 гр.
Растительное масло: 100 гр.
Разрыхлитель: 7 гр.
Мука: 400 гр.
350 - 400 гр.
Какао: 15 гр.
Экстракт ванили: 1 ч. л.
1 чайную ложку экстракта можно заменить на 15 грамм ванильного сахара или 0,5 грамм ванильного порошка
Соль: 1 щепотка

Описание

Очень красивое, нарядное, нежное, домашнее, песочное печенье — готовится очень просто и быстро. Такие съедобные цветочки украсят любой праздничный стол. Приготовьте его на День рождение или на Новый год — загадайте желание — отломите по лепесточку и съешьте их. И желания сбудутся и скучно не будет.

Шаги

1 Готово	Приготовим тесто: В миску разбиваем яйца, всыпаем сахар, соль и хорошо перемешиваем (взбивать не надо).
2 Готово	Вливаем растительное масло и экстракт ванили. Если нет экстракта ванили — замените на 15 грамм ванильного сахара или 0,5 грамм ванильного порошка. Снова перемешиваем.
3 Готово	В тесто просеиваем часть муки (не всю) и разрыхлитель. Муку добавляем постепенно, замешивая тесто сначала лопаткой, а затем руками.
4 Готово	В итоге тесто должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам. Но пока замешаем тесто так, как на фото (пока ещё немного липнущее к рукам) — именно в таком виде его надо разделить на 2 равные части. Я использую весы, но можно и «на глаз».
5 Готово	У меня получилось примерно по 350 граммов каждый кусочек. В первый кусок теста добавим примерно 15 — 20 грамм муки и замешиваем. Получается очень мягкое и нежное тесто, абсолютно не прилипающее к рукам. Ко второму куску теста добавим какао порошок и так же замешиваем.
6 Готово	Оба кусочка теста кладём в чистые пакеты и оставляем в холодильнике минут на 15 — 20, чтобы оно отдохнуло. Всего на замес у меня ушло 370 грамм муки, но вы смотрите по своей муке и по размеру яиц.
7 Готово	Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 1,5 — 2 мм. И вырезаем выемкой кружочки (у меня диаметр выемки 6 см.). Собираем остатки теста и его опять раскатаем. Получившиеся кружочки теста аккуратно перекладываем в сторону.
8 Готово	Точно так же поступаем и с шоколадным тестом.
9 Готово	На каждый кружочек белого теста выкладываем кружочек шоколадного. Разрезаем пополам.
10 Готово	Скрепляем все уголки каждого полукружочка, так, чтобы получились лепестки и соединяем их в цветочек.
11 Готово	При помощи скребка для теста перенесём каждый цветок на противень. Противень я застелила силиконовым ковриком, но можно и обычной пергаментной бумагой. Для удобства, цветочки можно формировать прямо на коврике. Соединить остатки теста (белое и шоколадное) и скатать в колбаску. Отрывая по кусочку, скатываем шарики — это будет сердцевина у цветочков.
12 Готово	Выпекаем в духовке при 180 градусах минут 15 — 20. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 12 крупных цветочков. Приятного аппетита!

Таким печеньем вы порадуете и удивите всех своих родных и близких.
Его очень удобно есть, отрывая по лепестку.
По желанию можно приготовить одно печенье с сюрпризом, для этого положите любой вкусный сюрприз между лепесточками или под сердцевину цветочка.
Если вам понравился рецепт — добавляйте его в закладки, делитесь в соц.сетях.